Conserve gastronomique artisanale - 100 g d'abalone (2 abalones avec leurs coquilles) conservés dans un bouillon d'algues et de saké japonais selon la recette de l'incroyable Xavier PENSEC du restaurant HINOKI à Brest.
Excellent pour découvrir la saveur rehaussée de l'abalone grâce à cette technique de cuisine japonaise.
Coupez l'abalone en fines tranches pour les déguster nature ou sur des sushis. (Photos X. Pensec et T. Troadec)
Poids net 100 g - Durée de conservation : 2 ans.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
À ne pas manquer pour les amateurs de la mer et de ces crustacés."ARMELLE B."
Nous avons apprécié ces abalones, ainsi que l'accueil chaleureux que nous avons reçu, si bien que nous les avons fait livrer chez nous dans l'Eure-et-Loir, livrés dans un délai de 24 heures au maximum.VINCENT D.
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