Toast Cristal
Le toast cristal en tranches délicieusement grandes pour servir toutes sortes de bouchées. Ils proviennent d'une pâte extra-hydratée avec une longue fermentation utilisant du levain. Idéal pour les amateurs de tranches croustillantes.
(Produit très fragile, peut subir des cassures pendant le transport).
Dimensions : 12 x 4.5cm
Ingrédients : Farine de blé, farine de seigle, levain, levure, eau et sel.
Poids net : 200g
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit | Valeur énergétique : 1577 kJ/ 372 kcal Matières grasses : 1.38 g. Dont saturées : 0.55 g. Glucides : 72.12 g. Dont sucres : 2.06 g. Protéines : 12.8 g. Sel : 1.97 g. |
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Allergènes : Gluten. Peut contenir des traces de noix et de sésame.
Boulangerie Artisanale Jesús
Nous sommes des boulangers artisans, nous aimons le pain dans le panier à pain. Celui qui connaît et sent comme celui du four de nos grands-parents et est capable de surprendre nos petits-enfants.
Boulangers artisans depuis 1802.
QUALITÉ
Le levain, notre secret. Le levain combiné à une longue fermentation est la seule chose qui peut nous garantir la saveur du pain du four de nos grands-parents.
Nos ferments naturels reçoivent des soins particuliers, car nous produisons tous nos pains à partir d'eux. Nous surveillons constamment l'acidité et la température du levain qui est régénéré quotidiennement, donnant à nos pains une qualité difficile à égaler avec une saveur très caractéristique. Nous obtenons ainsi un pain exquis en odeur et en goût qui a également une durée de conservation beaucoup plus longue que si nous utilisions des levures artificielles.
INNOVATION
Nous nous spécialisons dans la production de pains secs ou déshydratés. Jesús López, maître boulanger, consacre un nombre significatif d'heures à la R&D dans ce domaine. De ce travail acharné naissent d'innombrables produits innovants et uniques qui créent des tendances et sont très appréciés par les chefs et marques les plus reconnus au niveau national et international.
NOTRE TERRE
Nous savons que nous devons être capables de maintenir la qualité de nos produits dans les limites de la planète et d'assurer un meilleur avenir pour les générations futures. La durabilité est une responsabilité collective et Panadería Jesús avance sur ce chemin.
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El Colmado de Ezcaray
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