Piments forts déshydratés de première qualité
Les piments forts déshydratés de première qualité de La Rioja sont des piments de première qualité qui ont subi un processus de séchage, perdant leur humidité naturelle.
La méthode de séchage est 100% naturelle utilisant le soleil.
En conséquence, la saveur du piment est intensifiée.
Utilisation
La plupart des amateurs de jardinage adorent cultiver des piments, et pour une bonne raison. Non seulement ils ont une saveur délicieuse, mais ils sont également riches en nutriments, vitamines et minéraux. De plus, cultiver des piments est relativement facile par rapport à d'autres cultures, et la plupart des variétés produisent de bonnes récoltes ; une ou deux plantes produisent généralement plus que suffisamment de fruits pour toute une famille avant qu'ils ne se gâtent (d'où l'idée de les sécher !).
Pour les utiliser, vous pouvez les faire tremper dans l'eau pendant un certain temps pour les réhydrater, mais dans le cas des piments, cela ne vaut pas la peine. Nous enlevons les graines, les coupons en lanières et les ajoutons au plat que nous préparons.
Bienfaits des piments
1. Ils aident à la perte de poids. Le piquant des piments est bénéfique pour l'estomac. La capsaïcine, le composant qui provoque la chaleur, augmente la température corporelle. Cela fait que le corps nécessite plus d'énergie et, par conséquent, brûle des calories. En d'autres termes, si nous l'incluons dans notre alimentation, cela peut nous aider à perdre du poids.
2. Ils sont une source de vitamines A, E, C, ainsi que de fer.
3. Ils préviennent les ulcères. Contrairement à la croyance populaire, les piments ne sont pas nuisibles à l'estomac ; au contraire, ils aident à prévenir les ulcères. Pourquoi ? Parce qu'ils aident à éliminer les bactéries qui causent des ulcères et parce qu'ils sont anti-fermentatifs. Cependant, cela n'est vrai que s'ils sont consommés en quantités appropriées.
4. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires.
5. Ils aident à prévenir l'artériosclérose et les maladies cardiovasculaires.
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