Poivrons Piquillo Entiers
Poivrons piquillo entiers du jardin Nieto Sainz à Mendavia (Navarre), rôtis au bois, avec une texture fine et douce.
Ingrédients : Poivrons piquillo entiers, sel, acide citrique.
Informations nutritionnelles : Pour 100g
| Valeur énergétique | 35,5 Kcal / 150,5 Kj |
| Graisses | 0,3 g |
| dont saturées | 0,1 g |
| Glucides | 7,0 g |
| dont sucres | 5,0 g |
| Sel | 0,5 g |
| Protéines | 1,2 g |
Allergènes : Produit sans allergènes.
Bienfaits des Poivrons
Les poivrons ont un grand nombre de propriétés qui sont très bénéfiques pour l'ensemble du corps, car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui fournissent de l'énergie sous forme de glucides et bien plus encore.
Ils sont riches en vitamine C, vitamine A, et contiennent également de la vitamine E, ainsi que les vitamines B6, B3, B2, B1 et l'acide folique. Parmi les minéraux présents dans les différents types de poivrons, le potassium est le plus important, suivi du calcium, du phosphore et du magnésium. Ils contiennent une bonne quantité de glucides et une forte concentration de caroténoïdes (750mg /100 g).
Le poivron a un fort pouvoir antioxydant, est pauvre en calories (19 kcal/100 g), et est également très riche en fibres. Cela fait que la consommation de ce légume procure une sensation de satiété, étant très utile dans les régimes de contrôle du poids. Étant donné qu'il est pauvre en sodium, c'est un produit adapté aux régimes pauvres en sel.
Cependant, la prudence est de mise pour les personnes ayant des problèmes digestifs tels que la gastrite ou les ulcères, car ils peuvent irriter la muqueuse intestinale.
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