La côte de porc proposée par Maison Lascours provient du filet de porc sourcé directement du Tarn, spécifiquement de l'entreprise Roussaly Lacaune et de ses éleveurs de l'Alliance Porci d'Oc (A.P.O). La côte de porc est un filet de porc avec les côtes laissées intactes et entrelacées. Les filets de côtes s'entrelacent pour créer une pièce unique de porc qui peut être appréciée par beaucoup. Le filet de porc provient du dos, qui court le long du côté dorsal du cochon. Le filet de porc ici comprend les os des côtes, contrairement à notre rôti de porc désossé. Le filet de porc avec os est une pièce tendre et savoureuse de porc qui est préparée en forme carrée au four avec des légumes de saison, permettant à la fois aux jeunes et aux moins jeunes d'être ravis tant gastronomiquement que visuellement.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
"Very good quality products, well packaged and delivered in good condition."
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Maison Lascours
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