Poivron rouge doux El Colmado d'Ezcaray
Le poivron rouge doux El Colmado d'Ezcaray est produit à partir des jardins de Tormantos (La Rioja), récolté à mi-maturité, grillé au bois de hêtre et pelé à la main. Présenté en lanières.
Production artisanale (avec Titre de Qualification Artisanale).
Grâce à des conditions climatiques parfaites, nous avons pu récolter ces poivrons marbrés avec un goût et une texture exquis.
Ingrédients : Poivron marbré des jardins de Tormantos, sel, acide citrique.
Informations nutritionnelles : Pour 100g
| Valeur énergétique | 35.5 Kcal / 150.5 Kj |
| Graisses | 0.3 g |
| dont saturées | 0.1 g |
| Glucides | 7.0 g |
| dont sucres | 5.0 g |
| Sel | 0.5 g |
| Protéines | 1.2 g |
Allergènes : NON
Nous recommandons d'associer ces poivrons avec une touche d'huile de qualité de La Rioja.
Jardin de Tormantos
Une entreprise familiale située à Tormantos (La Rioja) dédiée à la production artisanale et durable de conserves de haute qualité. Nous réalisons le processus de production de manière globale. C'est-à-dire, de la sélection des semences et de la culture des variétés, à la récolte des matières premières suivant des processus agricoles traditionnels, jusqu'à la production artisanale, l'emballage et la commercialisation.
Tormantos
Nos jardins sont situés en La Rioja Alta, à une altitude de plus de 600 mètres et au cœur de la vallée de la rivière Tirón. Délimités au nord et au sud par les montagnes Obarenes et la Sierra de la Demanda respectivement, ceux-ci agissent comme une barrière naturelle qui crée un microclimat atlantique-méditerranéen exceptionnel à l'intérieur de la vallée. Ce phénomène, combiné avec le sol fertile de La Rioja, fait de la région un endroit exceptionnel pour la production de nos matières premières.
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El Colmado de Ezcaray
