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Ha una crosta di colore bianco uniforme. Nel 2019, per la prima volta, Quinta da Rigueira ha partecipato al concorso per il miglior formaggio in Portogallo, promosso dall'ANIL (Associazione Nazionale delle Industrie Lattiero-Casearie), e ha vinto il premio per il miglior formaggio di capra stagionato.
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Quinta dos Fumeiros
Quinta dos Fumeiros, con sede a Ponte de Lima, è un marchio a conduzione familiare dedicato alla produzione artigianale di salsicce tradizionali.
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