Formaggio di Capra Stagionato

Formaggio di Capra Stagionato artigianale realizzato con latte di capre allevate nella Sierra de Cádiz. Stagionatura lenta e accurata di almeno 2 anni.

Stagionatura: Oltre 18 mesi. Tipo stagionato.

Intensità: molto forte poiché si tratta di un formaggio di capra con un lungo periodo di stagionatura.

Crosta: naturale

Caratteristiche: formaggio di colore giallastro, sapore intenso al palato e consistenza dura.

Imballaggio: confezionato sottovuoto.

Tipo di latte: pastorizzato

PREMI :

• Medaglia d'Argento per il Formaggio di Capra Stagionato ai "World Cheese Awards 2011"
• Medaglia d'Argento per il Formaggio di Capra Stagionato ai "World Cheese Awards 2018"
• Medaglia di Bronzo ai "World Cheese Awards 2021"

FORMATI DISPONIBILI:

Formaggi da 1.6 Kg.
Fette da 0.8 Kg.
Fette da 0.4 Kg.

CONSERVAZIONE E CONSUMO:

Conservare in un luogo fresco e asciutto
Si consiglia di consumare tra 16 e 18º C
Ingredienti: latte di CAPRA, sale, caglio, stabilizzante (cloruro di calcio) e fermenti lattici.

BRT consegna in 1–2 giorni lavorativi. Puoi scegliere tra la consegna a domicilio o in uno degli oltre 10.000 BRT-fermopoint e locker. Con il servizio Predict e l’app myBRT puoi facilmente modificare la località e/o la data di consegna.