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NOTE DI DEGUSTAZIONE La Selezione Cod 10/20 Islanda Chef Diogo Rocha è caratterizzata da fiocchi succosi con un sapore unico, risultato della sua origine nelle acque più ricche dell'Atlantico, e si distingue per le sue fette più spesse. Il merluzzo dell'Islanda ha un sapore leggermente più intenso, molto apprezzato per la sua qualità e consistenza. |
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ORIGINE ISLANDA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero tra 0°C e 7°C fino all'ammollo. |
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STAGIONATURA La Selezione Cod 10/20 Islanda Chef Diogo Rocha subisce un processo di stagionatura di oltre 9 mesi. |
CONSUMO Questo prodotto è stato stagionato in sale e deve essere dissalato prima del consumo. |
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TAGLIO Utilizzando i filetti. |
PREPARAZIONE Per ottenere un pezzo di merluzzo cotto alla perfezione, è essenziale che il processo di cottura sia lento, con l'acqua a temperatura costante. |
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IMBALLAGGIO Calibro che pesa tra 3,25Kg e 4Kg. Imballato in una scatola di cartone riciclabile. |
BRT consegna in 1–2 giorni lavorativi. Puoi scegliere tra la consegna a domicilio o in uno degli oltre 10.000 BRT-fermopoint e locker. Con il servizio Predict e l’app myBRT puoi facilmente modificare la località e/o la data di consegna.
“Exquisite cod and excellent service.”
“The best cod I have ever eaten.”
“Top-quality products and service at the highest level.”
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Lugrade
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