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NOTE DI DEGUSTAZIONE Le lingue di merluzzo sono uno dei derivati più consumati in Portogallo. Il collagene presente nella loro composizione conferisce loro una consistenza succosa e un sapore delicato. |
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ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e 4°C fino all'ammollo. |
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CONSUMO Questo prodotto è in salamoia e deve essere ammollato prima del consumo. |
PREPARAZIONE Le lingue di merluzzo, conservate in salamoia, sono molto versatili e possono essere utilizzate come antipasto o piatto principale. Devono essere cotte molto lentamente affinché le fibre non induriscano. |
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IMBALLAGGIO Imballaggio con 500g di lingue di merluzzo. Confezionato in un secchio di polipropilene (PP) riciclabile. |
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