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[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Formaggio di capra stagionato con olio d'oliva e crusca di grano (ricoperto) tradizionalmente prodotto con latte di capre allevate nella Sierra de Cádiz.
La crusca di grano proviene dalla macinazione dei cereali la cui buccia viene schiacciata nel processo.
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Quesos el Bosqueño
El Bosque si trova nel nord-ovest della provincia di Cádiz, all'interno del Parco Naturale della Sierra de Grazalema.
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