Pimenta Piquillo Primeiro
A pimenta piquillo, assada sobre chama direta, é descascada à mão e processada artesanalmente sem lavagem ou imersão em água ou qualquer substância química, mantendo assim todas as suas propriedades e sabor genuíno.
Ingredientes: Pimentas Piquillo
Informação nutricional: Por 100g
| Valor energético | 130,2 Kcal / 31 Kj |
| Gorduras | 0,4 g |
| das quais saturadas | 0,0 g |
| Carboidratos | 5,0 g |
| dos quais açúcares | 3,0 g |
| Fibra alimentar | 1,4 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,8 g |
Alérgenos: NÃO
Benefícios da pimenta
A pimenta possui um grande número de propriedades que são muito benéficas para todo o corpo, pois contêm muitas vitaminas e minerais que fornecem energia na forma de carboidratos e muito mais.
Elas são ricas em vitamina C, vitamina A e também contêm vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 e ácido fólico. Entre os minerais encontrados nos vários tipos de pimentas, o potássio é o mais proeminente, seguido pelo cálcio, fósforo e magnésio. Elas têm uma boa quantidade de carboidratos e uma alta concentração de carotenoides (750mg /100 g).
A pimenta tem um forte poder antioxidante, é baixa em calorias (19 kcal/100 g) e também é muito rica em fibra. Este último ponto faz com que o consumo deste vegetal proporcione uma sensação de saciedade, tornando-o muito útil em dietas de controle de peso. Como é baixa em sódio, é adequada para dietas com baixo teor de sal.
No entanto, recomenda-se cautela para pessoas com problemas digestivos, como gastrite ou úlceras, pois devem evitá-la, pois pode irritar a mucosa intestinal.
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