¡Descubre el Cerdo Blanco Mouro de SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Grasa de cerdo (Origen: UE) (55%), carne de cerdo (35%), sangre, pasta de pimiento, sal, ajo, vino, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), especias y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con madera de roble.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Color - Rojo oscuro
Olor - Agradable y suave con un ligero aroma ahumado
Sabor - Agradable y suave con un sabor intenso y ahumado
Textura - Ligeramente fibrosa y razonablemente suave
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia: 2168 kJ / 524 Kcal
- Grasa: 46 g
- De los cuales saturadas: 16 g
- Carbohidratos: 8.4 g
- De los cuales azúcares: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 19 g
- Sal: 3.6 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación del lote: código numérico asignado al lote.
Instrucciones de almacenamiento: mantener a una temperatura no superior a 18°C.
Fecha de durabilidad mínima: 12 meses.
Método de preparación/uso: se puede consumir frito o hervido.
Público objetivo: cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión y colesterol o triglicéridos elevados.
Detector de metales: ✓
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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