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Salchicha de Cerdo Negro SEL

€6,35

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¡Descubre la Salchicha de Cerdo Negro SEL!

1. DESCRIPCIÓN
Elaborada a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curado en cámaras controladas de humedad y temperatura, seguida de un ahumado a baja temperatura.

2. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Carne de cerdo (Origen: UE) (91%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutida en tripa natural. Ahumada con madera de roble. Contiene azúcares de forma natural.

3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Color - Rojizo
Olor - Agradable y activo.
Sabor - Agradable e intenso. Con un ligero sabor ahumado.
Textura - Ligeramente fibrosa.

4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g

Energia: 1726 kJ / 416 Kcal
Grasa: 34.5 g
De las cuales saturadas: 13.8 g
Carbohidratos: 4.9 g
De los cuales azúcares: 0.2 g
Fibra: 0.1 g
Proteína: 21.4 g
Sal: 3.5 g

5. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Código de lote: código numérico asignado al lote.

Instrucciones de almacenamiento: mantener a una temperatura no superior a 18ºC.

Vida útil mínima: 12 meses.

Método de preparación/uso: se puede consumir tal cual, asada, frita o hervida.

Público objetivo: cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión y colesterol y triglicéridos elevados.

Detector de metales: ✓

Número de control veterinario: PT L-301.

Símbolo del Punto Verde: tiene el símbolo del Punto Verde.

SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.

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SEL

Fundada en Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense lleva más de cuatro décadas produciendo embutidos tradicionales del Alentejo, combinando tradición, innovación y altos estándares de calidad para llevar el auténtico sabor del Alentejo a los consumidores en Portugal y en todo el mundo.