Chorizo Ibérico Casero

Chorizo ibérico casero hecho en El Bosque (Cádiz) con carnes y grasas de cerdo ibérico, pimentón, sal y especias naturales, embutido en tripa natural y atado a mano, como se hacía en el sacrificio tradicional en casa. Se selecciona la carne magra ibérica, sin añadir ninguna grasa o carne de otras razas de cerdo.

El proceso de curación es completamente natural (sin secadores artificiales ni curación acelerada), y dura aproximadamente 20 días, dependiendo del peso del chorizo.

Conservar en refrigeración, abrir el paquete una hora antes de degustar.

Peso aproximado por pieza: 300-450 gramos

Sin lactosa y sin gluten.

Ingredientes: Carne magra y grasa de cerdo ibérico, pimentón, sal, especias, azúcar, dextrosa, estabilizantes (E-450i, E-452i (2.8%)), antioxidantes (E-331i, E-301i (2.5%)) y conservante E-252 (0.75%).

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