Indissociable des moments conviviaux autour d’un barbecue, la sauce barbecue est le condiment incontournable des amateurs de viandes grillées. Elle sublime aussi bien les travers de porc que les burgers, les ribs ou encore une volaille rôtie. Sa richesse aromatique en font une alliée précieuse, aussi bien pour napper une pièce juste grillée que pour mariner vos viandes avant cuisson. Polyvalente et facile à utiliser, elle trouve sa place sur toutes les tables estivales mais se savoure aussi toute l’année, pour apporter une touche US authentique à vos repas. Avec son goût chaleureux et réconfortant, elle fait l’unanimité auprès des petits comme des grands. Astuce du chef : Pour intensifier les saveurs, utilisez la sauce barbecue comme marinade quelques heures avant cuisson : le sucre caramélise légèrement à la chaleur et crée une croûte gourmande. En touche finale, badigeonnez vos viandes en toute fin de cuisson pour éviter que la sauce ne brûle.
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