La Boîte de Découverte – Bœuf Argentin rassemble trois coupes emblématiques de races britanniques (Angus, Hereford) élevées en plein air sur les terres fertiles d'Argentine. Une sélection conçue pour les amateurs de viande rouge à la recherche de saveurs audacieuses, d'un marbrage équilibré et d'une tendreté naturelle. Une boîte idéale à partager pour explorer les textures, les arômes et l'authenticité du bœuf argentin. Composition de la boîte : Picanha tranchée – 500 g : une coupe à griller, fondante, avec une graisse croustillante dans le style de l'asado. Côte de bœuf – 500 g : le cœur de la côte de bœuf, juteux, marbré et légèrement fruité. Faux-filet – 300 g : tendre et vibrant, avec une saveur prononcée et une texture fondante. Conseil du boucher : laissez chaque pièce revenir à température ambiante, saisissez à feu moyen et respectez le temps de repos après la cuisson pour conserver toute la jutosité.
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