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Le Roi Bœuf – AOP Marcillac est un vin rouge du Sud-Ouest pensé pour sublimer les belles pièces de viande, et tout particulièrement le bœuf de race Aubrac. Élaborée par Lionel Osmin & Cie à partir de 100 % Mansois, cette cuvée offre un profil gourmand, digeste et convivial, fidèle au caractère du terroir de Marcillac. À la dégustation, la robe se dévoile brillante et intense. Le nez exprime des arômes élégants de réglisse, violette, pivoine et poivron rouge, accompagnés d’une belle touche de fruits noirs. En bouche, le vin est ample et équilibré, avec des tanins présents mais soyeux, une agréable fraîcheur et une finale veloutée. Servi autour de 15 °C, Le Roi Bœuf accompagne parfaitement une côte de bœuf, une joue de bœuf braisée, un pot-au-feu ou toute autre recette généreuse autour du bœuf. Un vin rouge de caractère, idéal pour les amateurs d’accords authentiques entre terroir, viande de qualité et plaisir de table.
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"Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix."
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