Guindillón
Guindillón du jardin de Tormantos, rôti au bois de hêtre et épluché à la main, avec une texture fine, légèrement épicé, pas très charnu, et de couleur rouge.
Production artisanale (avec Titre de Qualification Artisanale).
Ingrédients : Guindillón, sel, acide citrique.
Informations nutritionnelles : Pour 100g
| Valeur énergétique | 35.5 Kcal / 150.5 Kj |
| Graisses | 0.3 g |
| dont saturées | 0.1 g |
| Glucides | 7.0 g |
| dont sucres | 5.0 g |
| Sel | 0.5 g |
| Protéines | 1.2 g |
Allergènes : Produit sans allergènes.
Huerta de Tormantos
Entreprise familiale située à Tormantos (La Rioja) dédiée à la production artisanale et durable de conserves de haute qualité. Nous réalisons le processus de production de manière intégrale. C'est-à-dire, de la sélection des semences et de la culture des variétés, à la récolte des matières premières suivant des processus agricoles traditionnels, jusqu'à leur préparation artisanale, emballage et commercialisation.
Tormantos
Nos jardins sont situés en La Rioja Alta, à une altitude de plus de 600 mètres et au cœur de la vallée de la rivière Tirón. Bordés au nord et au sud par les montagnes Obarenes et la Sierra de la Demanda respectivement, ceux-ci agissent comme une barrière naturelle qui crée un microclimat atlantique-méditerranéen exceptionnel à l'intérieur de la vallée. Ce phénomène, combiné avec le sol fertile de La Rioja, fait de la région un endroit exceptionnel pour la production de nos matières premières.
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El Colmado de Ezcaray
