La moelle osseuse est un incontournable de la gastronomie traditionnelle. Provenant des bovins Limousin français, elle contient une moelle crémeuse et fondante, un véritable concentré de saveurs. Cuite au four, dans un ragoût, ou simplement servie avec du pain grillé et une pincée de fleur de sel, la moelle osseuse offre une expérience de dégustation à la fois rustique et raffinée. Sa texture fondante et son goût unique en font un produit exceptionnel apprécié tant par les gourmets que par les amateurs de cuisine locale. Chez Maison Lascours, chaque os est préparé pour garantir une qualité de boucher impeccable et une expérience de dégustation généreuse, fidèle aux traditions françaises. Conseil du boucher : Pour une moelle osseuse parfaite, placez-les debout dans un plat, saupoudrez d'un peu de fleur de sel et faites cuire pendant 20 à 25 minutes à 200°C. Servez-les chauds, avec des tranches de pain grillé et un peu de persil frais. Pour une version plus rustique, ajoutez-les à un ragoût fait maison : elles apporteront richesse, profondeur et rondeur à votre bouillon.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
"Very good quality products, well packaged and delivered in good condition."
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
