La vente d'alcool aux personnes de moins de 18 ans est interdite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Cuvée Réservée – AOP Corbières est un vin rouge au profil soyeux et structuré, issu de vignes âgées de 20 à 45 ans. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage typique du Languedoc : Carignan 50 %, Grenache 25 %, Mourvèdre 15 % et Syrah 10 %. Les vignes évoluent sur des sols de galets roulés, argilo-calcaires et grès, avec des vendanges réalisées manuellement. La vinification repose sur une macération carbonique de 12 jours, puis un élevage en cuve complété par 6 mois en barriques de chêne. Cet élevage apporte de la rondeur, de la profondeur et une belle tenue en bouche. Cette Cuvée Réservée séduit par son équilibre entre matière, souplesse et structure. Son potentiel de garde est estimé à 8 ans et plus, avec une période de pleine expression entre 3 et 6 ans. Elle accompagnera idéalement des côtes d’agneau grillées ou des viandes rouges, pour un accord généreux et authentique.
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