Poivre rayé Tormantos
Le poivre rayé Tormantos est produit à partir des jardins de Tormantos, récolté à mi-maturité, rôti au bois de hêtre et pelé à la main. Présenté en bandes.
Production artisanale (avec titre de qualification artisanale).
Ingrédients : poivre rayé Tormantos, sel, acide citrique.
Informations nutritionnelles : Pour 100g
| Valeur énergétique | 35,5 Kcal / 150,5 Kj |
| Graisses | 0,3 g |
| dont saturées | 0,1 g |
| Glucides | 7,0 g |
| dont sucres | 5,0 g |
| Sel | 0,5 g |
| Protéines | 1,2 g |
Allergènes : produit sans allergènes.
Huerta de Tormantos
Entreprise familiale située à Tormantos (La Rioja) dédiée à la production artisanale et durable de conserves de haute qualité. Nous réalisons le processus de production de manière globale. C'est-à-dire, de la sélection des semences et de la culture des variétés, à la récolte des matières premières suivant des processus agricoles traditionnels, jusqu'à sa préparation artisanale, son emballage et sa commercialisation.
Tormantos
Nos jardins sont situés en La Rioja Alta, à une altitude de plus de 600 mètres et au cœur de la vallée de la rivière Tirón. Bordés au nord et au sud par les montagnes Obarenes et la Sierra de la Demanda respectivement, ceux-ci agissent comme une barrière naturelle qui crée un microclimat atlantique-méditerranéen exceptionnel à l'intérieur de la vallée. Ce phénomène, combiné au sol fertile de La Rioja, fait de la région un endroit exceptionnel pour la production de nos matières premières.
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