Chorizo Morcón
Chorizo Morcón prodotto a El Bosque (Cádiz). È un salume stagionato, realizzato esclusivamente con carne magra selezionata senza grassi aggiunti e condita con un mix fatto in casa, insaccato in un budello naturale di maiale. Il suo sapore unico invita a gustarlo come antipasto.
La sua concia è completamente artigianale e realizzata con ingredienti di alta qualità, come la paprika D.O. di La Vera, aglio spagnolo e sale, conferendogli un sapore casereccio e tradizionale.
Il suo budello naturale di maiale, combinato con il clima unico della Sierra de Grazalema con bassa umidità, fornisce una stagionatura ottimale.
Il processo di stagionatura è completamente naturale e dura circa 50 giorni, a seconda del peso.
Stagionato nella Sierra de Grazalema, il suo clima gli conferisce un sapore tradizionale e casereccio.
Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole.
Durata di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione.
Peso approssimativo per pezzo: 600-700 grammi
Ingredienti: Carne e grasso di maiale, paprika, sale, spezie, destrosio, destrosio, stabilizzanti (E-450, E-452), fibra vegetale, antiossidanti (E-331, E-301) e conservante (E-252).
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