Chorizo Ibérico Fatto in Casa

Chorizo ibérico fatto in casa a El Bosque (Cádiz) con carni e grassi di maiale iberico, paprika, sale e spezie naturali, insaccato in budello naturale e legato a mano, come si faceva nella tradizionale macellazione domestica. Selezionano la carne magra iberica, senza aggiungere grasso o carne di altre razze di maiale.

Il processo di stagionatura è completamente naturale (senza essiccatori artificiali o stagionatura accelerata) e dura circa 20 giorni, a seconda del peso del chorizo.

Conservare in frigorifero, aprire il pacchetto un'ora prima della degustazione.

Peso approssimativo per pezzo: 300-450 grammi

Senze lattosio e senza glutine.

Ingredienti: Carne magra e grasso di maiale iberico, paprika, sale, spezie, zucchero, destrosio, stabilizzanti (E-450i, E-452i (2.8%)), antiossidanti (E-331i, E-301i (2.5%)) e conservante E-252 (0.75%).

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