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Uma peça de corte longo e fino, das mais saudáveis do nosso Duroc DOM Porco da Sertã. A sua nobreza vê-se no equilíbrio e na cor que se nota em toda a sua uniformidade. Tenra pelo seu ligeiro marmoreado, é perfeita para assar no forno. Se confecionada a baixa temperatura e durante mais tempo, a sua suculência e tenrura serão ainda mais notórias. Conservar entre 0º e 4ºcCozinhar bem antes de consumir EMBALAGEM: 600grPREÇO KG: 12.40€
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Dom Casel
A DOM Iguarias nasce na Sertã para preservar e dar a conhecer os sabores tradicionais de uma região profundamente ligada à gastronomia portuguesa.
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