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Tradicionalmente usada nos pratos Portugueses. O seu corte é feito na perpendicular à espinha do porco, por apanhar o lombo (peça nobre e magra), além de um sabor e maciez muito especial, é também uma peça magra. Perfeita para grelhar, fritar ou panar. Conservar entre 0º e 4ºcCozinhar bem antes de consumir EMBALAGEM: 600grPREÇO KG: 9.53€
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Dom Casel
A DOM Iguarias nasce na Sertã para preservar e dar a conhecer os sabores tradicionais de uma região profundamente ligada à gastronomia portuguesa.
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