Escaldado em água e de breve cura em fumeiro a lenha de azinho.Confecionada com base em carnes e sangue de porco Dom Porco da Sertã, conjugando a presença harmoniza-te do arroz, com os temperos tradicionais como os cominhos e o toque aromático da hortelã, este enchido tem um sabor intenso, mas equilibrado. Não tem conservantes, espessantes nem corantes. Ideal para cozer e acompanhar com hortaliça da época. Ingredientes: Carnes gordas de porco Dom Porco da Sertã (Origem Portugal), sangue, arroz (7%), vinho branco (SULFITOS), hortelã, sal, cominhos, massa de alho (alho, sal,ácido cítrico), pimenta branca. Enchido em tripa natural de vaca.Pode conter vestígios de lactose, glúten e ovo. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL: valor nutricional médio p/ 100g: valor energético: 1349kj, 325kcal; lípidos 25.5g, dos quais saturados 9.79g; hidratos de carbono 8.0g, dos quais açúcares < 0.5g; proteínas 15.5g; sal 1.23g.Conservar entre 0º e 5ºcCozinhar bem antes de consumirEMBALAGEM: 200grPREÇO KG: 14.50€
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Dom Casel
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