Pimentas Piquillo Inteiras
Pimentas piquillo inteiras do jardim Nieto Sainz em Mendavia (Navarra), assadas na madeira, com uma textura fina e doce.
Ingredientes: Pimentas piquillo inteiras, sal, ácido cítrico.
Informação nutricional: Por 100g
| Valor energético | 35.5 Kcal / 150.5 Kj |
| Gorduras | 0.3 g |
| das quais saturadas | 0.1 g |
| Carboidratos | 7.0 g |
| dos quais açúcares | 5.0 g |
| Sal | 0.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
Alérgenos: Produto livre de alérgenos.
Benefícios das Pimentas
As pimentas possuem um grande número de propriedades que são muito benéficas para todo o corpo, pois contêm muitas vitaminas e minerais que fornecem energia na forma de carboidratos e muito mais.
Elas são ricas em vitamina C, vitamina A e também contêm vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 e ácido fólico. Entre os minerais encontrados nos diversos tipos de pimentas, o potássio é o mais proeminente, seguido pelo cálcio, fósforo e magnésio. Elas têm uma boa quantidade de carboidratos e uma alta concentração de carotenoides (750mg /100 g).
A pimenta tem um forte poder antioxidante, é baixa em calorias (19 kcal/100 g) e também é muito rica em fibras. Isso faz com que o consumo deste vegetal proporcione uma sensação de saciedade, sendo muito útil em dietas de controle de peso. Como possui baixo teor de sódio, é um produto adequado para dietas com baixo teor de sal.
No entanto, recomenda-se cautela para pessoas com problemas digestivos, como gastrite ou úlceras, pois podem irritar a mucosa intestinal.
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