Zreli mešani sir

Zreli mešani sir (koza-ovca) je tradicionalno narejen iz mleka koz in ovac iz Naravnega parka Sierra de Grazalema.

Zorenje: 4 do 7 mesecev.

Intenzivnost: blaga srednja, saj gre za mešani sir s posebno zorenjem.

Crusta: naravna

Lastnosti: sir bele barve in blagega okusa z obilico arom, ki puščajo odličen pookus na nebu. Trdna tekstura.

Pakiranje: vakuumsko pakirano.

Vrsta mleka: pasterizirano

Ta sir je prejel prestižno Cincho de Oro na mednarodnem tekmovanju v Valladolidu leta 2010 ter druge mednarodne nagrade.

NAGRADE :

• “Cincho de Oro” za zreli mešani kozji in ovčji sir na mednarodnem tekmovanju v Valladolidu, 2010.
• Bronasta medalja za zreli kozji-ovčji sir na “World Cheese 2009” tekmovanju.
• Srebrna medalja za zreli mešani kozji in ovčji sir na “World Cheese 2012” tekmovanju.
• Bronasta medalja na World Cheese Awards 2019.

NA VOLJO FORMAT:

Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 1/2 Kg.

SHRANJEVANJE IN PORABA:

Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Priporočljivo je uživanje pri temperaturi med 16 in 18º C.
Sestavine: KOZJE mleko (min. 51%), OVČJE mleko (min. 10%), sol, ren, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne kulture.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.