[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Mešani sir (koza-ovca) zrel in obdan v pšenične otrobe, tradicionalno izdelan iz mleka koz in ovac iz Sierra de Cádiz.
Zorenje: med 4 in 7 meseci. V zadnjem obdobju zorenja je sir obdan z oljčnim oljem in pšeničnimi otrobi. (Vsebuje gluten)
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in obdanosti z oljčnim oljem.
Skorja: naravna, obdan z oljčnim oljem in pšeničnimi otrobi.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Pšenični otrobi prihajajo iz mletja žit, katerih lupina je v procesu zdrobljena.
Oni zagotavljajo vlaknine, maščobe, vitamine in minerale, so zelo hranljivi in tudi zelo koristni zaradi vključitve vlaknin v prehrano ljudi.
Nagrade :
- Srebrna medalja za zreli mešani sir obdan v "World Cheese Awards 2014" tekmovanju
- Srebrni Cincho za zreli mešani sir v "Premios Cincho 2016" tekmovanju
- Srebrna medalja za zreli mešani sir obdan v "World Cheese Awards 2018" tekmovanju
- Bronasta medalja v "World Cheese Awards 2019"
- Bronasta medalja v "World Cheese Awards 2021"
- Bronasta medalja v World Cheese Awards 2023
- Srebrna medalja v World Cheese Awards 2025
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 1/2 Kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko (minimalno 51%), OVČJE mleko (minimalno 10%), oljčno olje, sol, PŠENIČNI otrobi (0,7%), renin, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne kulture.
ALERGENI
VSEBUJE GLUTEN[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Želite odkriti več izdelkov Sir
