Zdravljen sir obdan z mešanico pšeničnih otrobov
Mešani sir (koza-ovca) zdravljen in obdan s pšeničnimi otrobi, tradicionalno izdelan iz mleka koz in ovac iz Sierra de Cádiz.
Starost: Med 4 in 7 meseci. V zadnjem obdobju zorenja je sir obdan z oljčnim oljem in pšeničnimi otrobi. (Vsebuje gluten)
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zdravljenja in obdanosti z oljčnim oljem.
Crust: naravna, obložena z oljčnim oljem in pšeničnimi otrobi.
Lastnosti: sir bele barve, intenziven okus na nebu in čvrsta tekstura.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Pšenični otrobi izhajajo iz mletja žit, katerih lupina se v procesu zdrobi.
Oni zagotavljajo vlaknine, maščobe, vitamine in minerale, so zelo hranljivi in tudi zelo koristni zaradi vključitve vlaknin v prehrano ljudi.
Nagrade :
- Srebrna medalja za zdravljen mešani sir obdan v "World Cheese Awards 2014" tekmovanju
- Srebrni Cincho za zdravljen mešani sir v "Premios Cincho 2016" tekmovanju
- Srebrna medalja za zdravljen mešani sir obdan v "World Cheese Awards 2018" tekmovanju
- Bronasta medalja v "World Cheese Awards 2019"
- Bronasta medalja v "World Cheese Awards 2021"
- Bronasta medalja v World Cheese Awards 2023
Na voljo formati:
Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 1/2 Kg.
Shranjevanje in uživanje:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko (minimalno 51%), OVČJE mleko (minimalno 10%), oljčno olje, sol, PŠENIČNI otrobi (0.7%), renin, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne kulture.
Allergeni
VSEBUJE GLUTEN
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.