Claves para reconocer un buen jamón de campo como los que producimos en las granjas familiares del grupo Abrasador•🍖El jamón Abrasador proviene de un cerdo de raza ibérica 🐖, con madre ibérica pura y padre de raza Duroc.•🔁Este cruce es ideal para lograr un veteado adecuado.•🐖Los cerdos son criados con cuidado y dedicación en las granjas propiedad del grupo #Abrasador•🌳 Se crían en libertad donde se alimentan de pastos, hierbas, raíces, junto con la adición de cereales y legumbres naturales con altos aceites oleicos•🍖Los jamones Abrasador tienen un tiempo de curación aproximado de 28-30 meses para estar en su punto perfecto para el corte a cuchillo y disfrutar de todas sus garantías. El jamón Abrasador es diferente a cualquier otro. Proviene de cerdos criados en libertad en el campo del rebaño de 'Del Campo a la Parrilla'. Curado en Guijuelo, la cuna del jamón ibérico. Su carne delicada tiene un aspecto brillante, con un color entre rosa y rojo púrpura. El jamón cortado a cuchillo presenta finas vetas de grasa, dándole una hermosa apariencia y proporcionando gran jugosidad y una textura fina. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Abrasador, es muy aromática y tan fluida que se derrite en la boca, inundando el paladar con un sabor incomparable, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del jamón Abrasador tiene un alto porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similar al que se encuentra en el aceite de oliva, y por lo tanto ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol en la sangre. Además, es rica en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, lo que la convierte en un alimento completamente saludable. Después de la imagen, puedes ver el video más viral de nuestro cortador de jamón. ¿Te lo vas a perder?😋 Bandeja de jamón cortado a cuchillo de 100 g. Consejos para el consumo: A temperatura ambiente 30 minutos antes de consumir. Información nutricional: 245 kcal / 100 g. 13.4% grasa, 31.3% proteína bruta. Ingredientes: Jamón Abrasador fresco, azúcar, sal, regulador de acidez (E-331iii), conservantes (E-250, E-252) y antioxidante (E-301). Libre de alérgenos. Estado del producto curado.
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