[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Queso de Cabra curado con Salsa de Oloroso elaborado tradicionalmente con leche de cabra criada en la Sierra de Cádiz.
Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se baña en aceite de oliva y salsa de oloroso para potenciar su increíble sabor y aroma.
Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de salsa de oloroso.
Corteza: natural recubierta de aceite y salsa de oloroso.
Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Bañado en salsa de oloroso.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Curado en salsa de oloroso, una elaborada reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un placer para todos los sentidos.
PREMIOS :
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- Mejor Queso de Cabra Concurso Andaluz Quesierra 2018
- Finalista en el 9º GourmetQuesos Concurso Mejores Quesos de España 2018
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2021
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023
- Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2025
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES
Gabriel P: "Me pareció excelente, ya solo el abrirlo y el olor a bodega es increíble, el sabor también muy bueno, un gustazo para el paladar."
Raúl: "Me sorprendido mucho gratamente,ese toque de oloroso , genial"
Ernesto Jorge: "Aunque a algunos conocidos les choca el aspecto, cuando lo prueban a todos les encanta."
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, vino oloroso (contiene sulfitos), caramelo, zumo de uva, vinagre de Jerez y espesante: goma xantana.
VÍDEO DEL QUESO CABRA CON SALSA OLOROSO:
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
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