DESCRIPCIÓN
Queso de Oveja Curado con Ajo Negro de 3 a 5 meses.
INGREDIENTES
– Leche(Origen España) pasteurizada de Oveja, Ajo Negro (0,15% min)
– Fermentos lácticos
– Cuajo
– Lisozima (derivada del huevo)
– Cloruro cálcico
– Sal
ALÉRGENOS
- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Sabor | Agradable, suave y dulce |
|---|---|
| Aroma | Característico del queso de oveja con tonos ahumados y dulces |
| Color | Blanco amarfilado con tonos de ajo negro |
| Consistencia | Compacto al corte, textura firme |
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