Queso con Boletus
Queso de oveja semicurado con boletus, elaborado con leche de oveja pasteurizada. Sabor suave y dulzón que te llega solo con olerlo. Con el primer bocado ya nos aparece un tono a setas con un aporte a humedad característico del boletus.
- Leche: Leche PASTEURIZADA de oveja manchega.
- Maduración: Queso semicurado con una maduración mínima de 45 días.
- Origen: Malagón, Ciudad Real (España)
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural comestible.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
- Formato de envío: Cuña de queso envasada al vacío.
- Consumo: Sacar a temperatura ambiente 15-20 minutos antes de consumir.
Premios del Queso con Boletus
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional "Cincho Cheese Awards 2022".
Ingredientes del Queso con Boletus
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), boletus, cuajo y sal.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1552 Kj / 371 Kcal |
| Grasas | 28,9 g |
| de las cuales grasas saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0,48 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 27,3 g |
| Sal | 1,4 g |
Alérgenos: Leche, Huevo
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