La Saucisse de Cochon Noir de Bigorre est le résultat d'un savoir-faire rare et d'une race ancienne préservée. Ce cochon typique des contreforts pyrénéens, élevé en plein air et nourri de glands, d'herbes et de grains locaux, développe une graisse naturelle et parfumée. Tranchée finement, cette saucisse révèle une texture fondante, une couleur rouge intense et une saveur audacieuse et profonde avec des notes de noisette, de gland et une légère touche boisée. Elle n'a rien à voir avec les saucisses industrielles classiques : ici, chaque tranche est équilibrée entre maigre et gras, sans excès, mais avec la qualité de la viande provenant d'une agriculture lente et sélectionnée. C'est une charcuterie de dégustation, réservée aux apéritifs exigeants, mais également idéale pour accompagner un plateau de fromages affinés ou un vin rouge intense. Conseil de dégustation : sortez la saucisse 20 minutes avant de la trancher. Servez-la à température ambiante pour profiter pleinement de ses arômes. Conservez dans un endroit sec, de préférence suspendue.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
