La saucisse Ibérique Bellota – La Jabugueña est une véritable invitation à un voyage culinaire vers le sud de l'Espagne. Fabriquée à partir de porcs ibériques en liberté élevés dans les dehesas andalouses, elle tire toute sa richesse aromatique d'un régime alimentaire composé de glands (bellota) et d'herbe fraîche. Ce régime traditionnel confère à la viande une saveur unique, légèrement noisette, et une texture fondante qui se distingue parmi les meilleures charcuteries du monde. Ce produit exceptionnel est le résultat d'un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. La Jabugueña, une maison reconnue pour sa rigueur et sa qualité, met l'accent sur des processus artisanaux qui respectent le produit et son terroir. Chaque saucisse Ibérique Bellota développe ainsi un bouquet d'arômes subtils et puissants, qui sont encore rehaussés lorsqu'elle est servie à température ambiante. Idéale en apéritif, sur un plateau de charcuterie, ou accompagnée d'un bon vin rouge ou d'un verre de sherry, elle captive par sa longueur en bouche et la profondeur de ses saveurs. Plus qu'une simple saucisse, c'est une expérience culinaire qui incarne l'excellence de la gastronomie ibérique. Conseil de dégustation : pour profiter pleinement de ses arômes, sortez votre saucisse Ibérique Bellota du réfrigérateur environ trente minutes avant la dégustation. Tranchez-la finement avec un couteau bien aiguisé : plus les tranches sont fines, plus elles révèlent la délicatesse et la douceur de la viande. Savourez-la simplement, sans accompagnements inutiles, pour permettre à son goût authentique de briller.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
"Very good quality products, well packaged and delivered in good condition."
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
