La Boîte de Découverte – Bœuf Simmental est une invitation à explorer les multiples facettes d'une race rustique et généreuse, élevée sur les hauts plateaux allemands. Loin des viandes marbrées, le bœuf Simmental captive par sa chair rouge profond, sa graisse claire et ses saveurs puissantes développées grâce à l'affinage de la carcasse. Composition de la Boîte : Côte de bœuf – 1 kg, Entrecôte – 500 g, Faux-filet – 300 g, 2 Tournedos de filet – 200 g. Une boîte pour les amateurs de viande au caractère affirmé, à déguster grillée, poêlée ou cuite à basse température. Conseil du boucher : n'oubliez pas de tempérer chaque pièce avant la cuisson, et laissez toujours reposer la viande après la cuisson pour des résultats optimaux.
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