Conçue pour les amateurs de viande de haute qualité, cette boîte réunit quatre morceaux emblématiques de bœuf Wagyu, la race légendaire connue pour son marbrage intense, sa tendreté fondante et ses arômes beurrés. Cette Boîte de Découverte de Bœuf Wagyu est idéale pour déguster avec d'autres ou pour découvrir chez soi les nuances et la richesse aromatique de cette race exceptionnelle, soigneusement élevée en Australie. Composition de la boîte : Flanchet de bœuf tranché – 500g Côte de bœuf Wagyu – 1,1kg Entrecôte Wagyu – 300g Faux-filet Wagyu – 300g Conseil du boucher : Sortez chaque morceau 1 heure avant la cuisson, saisissez à feu vif pour caraméliser la graisse, laissez reposer, puis savourez avec une simple touche de fleur de sel.
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