Saucisse Fine

Offrez-vous une pause gourmande avec notre saucisse fine, parfaite pour griller et déguster lors de vos barbecues. Un véritable délice, découvrez notre saucisse fine. Bien plus qu'une simple variante de notre spécialité maison, la saucisse fine est fabriquée à partir de porc du Tarn, garantissant une viande tendre. Plus fine, plus concentrée en saveurs avec une touche salée, elle est idéale pour toutes les occasions. Accompagnez-la d'une salade fraîche pour compléter parfaitement la saucisse fine. Toutes nos saucisses fraîches sont fabriquées par nos équipes à Fonsorbes, dans la région Occitanie. Depuis 1922, à la Maison Lascours, notre spécialité reste la saucisse de Toulouse, un incontournable. Au fil des ans, nous avons développé d'autres recettes tout aussi délicieuses, comme la saucisse fine. Préparée à partir de viande de porc du Sud-Ouest, plus précisément du Tarn, la viande provient des fermes Roussaly qui bénéficient du label 'Lou porc del païs'. Un label qui garantit des porcs dits 'charcutiers' nourris avec des céréales telles que le maïs, l'orge et le blé, un régime qui assure une viande savoureuse, délicate et tendre. Conseil du boucher : Pour préserver toute la finesse et la jutosité de la saucisse fine, privilégiez une méthode de cuisson douce et progressive. Évitez les flammes trop vives qui pourraient dessécher la viande. Commencez à feu moyen, puis augmentez légèrement la température à la fin de la cuisson pour obtenir une belle couleur dorée. Au barbecue, privilégiez une cuisson indirecte avant de la saisir brièvement sur les braises.

Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.