Préparé selon la tradition alsacienne, notre chou cuit pour choucroute est mijoté lentement avec du Riesling, une touche de lard et des baies de genièvre pour révéler tout son caractère. Son goût légèrement acidulé, équilibré par la richesse du jus de cuisson, en fait la base parfaite pour rehausser vos saucisses, poitrines fumées, jarrets ou lardons. Déjà prêt à l'emploi, il vous suffit de le réchauffer doucement pour redécouvrir les saveurs généreuses de la choucroute traditionnelle, sans effort mais avec tout le goût de la région. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons des recettes simples et authentiques, soigneusement élaborées pour préserver la qualité et la naturalité du produit. Conseil du boucher : Réchauffez doucement votre chou dans une casserole avec un peu de Riesling ou un peu de bouillon pour restaurer son onctuosité. Ajoutez vos viandes fumées et laissez mijoter ensemble pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent. Servez chaud avec des pommes de terre à la vapeur ou du bon pain de campagne.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
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