Si vous recherchez un morceau de porc avec une forte saveur de porc, alors le cou, et plus précisément le rôti de cou de porc, est ce qu'il vous faut. Ce morceau est plus juteux et plus tendre qu'un simple filet de porc. Le rôti de porc, comme beaucoup le savent, est l'un des essentiels de nombreux repas en famille. Maison Lascours propose un rôti de cou de porc provenant directement du Tarn pour vous garantir un rôti fondant et unique. Le cou est la partie supérieure du cou, située entre la côte et l'épaule, ce qui en fait l'un des morceaux les plus appréciés des amateurs de porc. Le cou de porc est plus tendre et généreux en saveur que le filet. Le rôti de cou de porc est enveloppé et ficelé directement par nos bouchers. Il sera parfait lorsqu'il sera rôti au four pendant 40 à 50 minutes, accompagné de gousses d'ail et de légumes de saison, un véritable délice qui plaira tant aux adultes qu'aux enfants. Un rôti de cou de porc est le compromis parfait entre une saveur authentique de porc et une viande au goût unique.
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