Bonbons sans sucre - miel

Bonbons artisanaux sans sucre

Bonbons au miel artisanaux sans sucre ajouté. Fabriqués en Espagne.

Ingrédients : Édulcorant isomalt, 10 % de miel et arôme.

Poids net : 100g. Environ 18 bonbons

Informations nutritionnelles : Pour 100g

Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Allergènes : Non

Recette de bonbons au miel

• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de miel
• Jus de 3 citrons
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu (10 g)

1. Nous mettons tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
2. Mélanger avec un fouet pendant que tout chauffe.
3. Lorsque de la mousse apparaît à la surface, nous réduisons la température et continuons à remuer jusqu'à ce que cela atteigne 150 ou 155 °C. Si vous avez un thermomètre de cuisine, insérez-le pour vérifier la température.
4. Si vous n'en avez pas, nous pouvons vérifier si c'est prêt en faisant tomber quelques gouttes du mélange dans un verre d'eau très froide ; si cela se solidifie dès qu'il touche l'eau, c'est prêt.
5. Nous laissons le mélange refroidir et le versons dans un moule à bonbons préalablement graissé avec de l'huile. Nous le laissons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement.
6. Lorsqu'ils ont durci, nous démoulons les bonbons et les roulons dans du sucre pour qu'ils ne collent pas ensemble.
7. Nous les conservons au réfrigérateur.

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