La Boîte de Dégustation - Viande Marbrée réunit quatre pièces d'origines variées, toutes marquées par un marbrage généreux et une rare richesse aromatique. À travers cette boîte, découvrez des découpes choisies pour leur tendreté, leur qualité fondante incomparable et leurs saveurs intenses. D'Argentine au Japon, en passant par les États-Unis et l'Australie, c'est une véritable exploration des meilleures traditions de boucherie au monde. Composition de la Boîte : 1 - Côte de Bœuf Argentine - 500 g 1 - Bavette de Black Angus - 400 g 1 - Faux-filet de Wagyu - 300 g 1 - Découpe de Bœuf Kobe Japonais - 100 g Conseil du Boucher : Pour des découpes aussi riches, une cuisson douce et rapide est essentielle. Sortez-les au moins 45 minutes avant la cuisson, saisissez-les brièvement dans une poêle chaude avec peu de matière grasse, puis laissez-les reposer avant de déguster. Un simple tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel suffiront.
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