Avec une densité de 1,33, c'est le splendide résultat d'une longue période de repos en fûts de chêne où l'essence du bois a créé un produit dense et délicieux, d'une couleur brun clair. L'arôme révèle un parfum intense et complexe, agréable avec des notes fruitées et boisées. En bouche, il offre un goût harmonieux, rond, équilibré et persistant. Excellent pour les salades, légumes crus et cuits, viandes grillées, fromages, poissons et salades de fruits.
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