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NOTE DI DEGUSTAZIONE Merluzzo “straw” giallo brillante, il nostro Vintage Special Iceland subisce un processo di salagione di oltre 20 mesi, mantenendo la raffinatezza dei sapori del merluzzo tradizionalmente salato, accentuata dalla salagione prolungata che conferisce unicità al suo sapore e alla sua consistenza. |
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ORIGINE ISLANDA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e 7°C fino all'ammollo. |
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SALAGIONE Il Merluzzo Vintage Special Iceland subisce un processo di salagione tradizionale di oltre 20 mesi. |
CONSUMO Questo prodotto è stato in salagione e deve essere ammollato prima del consumo. |
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TAGLIO Per sfruttare i filetti. |
PREPARAZIONE Per ottenere una fetta di merluzzo cotta alla perfezione, è essenziale che il processo di cottura sia lento, con l'acqua a temperatura costante. |
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IMBALLAGGIO Dimensione che pesa tra 3Kg e 4.75Kg. Imballato in una busta di carta riciclata con una borsa in juta personalizzata in omaggio. |
BRT consegna in 1–2 giorni lavorativi. Puoi scegliere tra la consegna a domicilio o in uno degli oltre 10.000 BRT-fermopoint e locker. Con il servizio Predict e l’app myBRT puoi facilmente modificare la località e/o la data di consegna.
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