Queso Mezclado Semi-Curado

Queso tradicional elaborado con una mezcla de leche de oveja y cabra de la Sierra de Cádiz.

Curación: 2 meses. Tipo semi-curado.

Intensidad: muy suave debido a su corta curación.

Corteza: natural.

Características: queso blanco con un sabor suave y textura firme. Más cremoso que los quesos curados.

Envasado: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Queso curado durante 2 a 3 meses en nuestras cámaras de curación.

FORMATOS DISPONIBLES:

Quesos redondos de 2 Kg.
Porciones de 1 Kg.
Porciones de 1/2 Kg.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 ºC
Se recomienda consumir entre 16 y 18ºC
Ingredientes: leche de CABRA (mínimo 51%), leche de OVEJA (mínimo 10%), sal, cuajo, estabilizante (cloruro de calcio) y fermentos lácticos.

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