Tamié es un queso artesanal producido por los monjes de la Abadía de Tamié, situada en las montañas de Saboya. Elaborado con leche cruda y entera de vaca, su pasta ligeramente cremosa y beige está envuelta en una corteza lavada de azafrán, a veces cubierta con un vello blanco al final del proceso de maduración. Tamié desarrolla aromas dulces y lácteos, con notas de avellana y sotobosque. Para un maridaje de vino y queso, opte por un vino blanco de la región, como un Roussette de Saboya: su frescura, notas florales y ligera acidez equilibran perfectamente la dulzura y la textura suave del queso monástico.
SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
Explora la marca
Fromagerie Janin
Curioso por descubrir más productos Queso
