Provenant de veaux élevés en Occitanie, ces jarrets sont sélectionnés pour la qualité de leur viande, leur belle tenue à la cuisson et leurs arômes délicats. La présence de l'os enrichit naturellement vos sauces et bouillons, apportant une profondeur de saveur inégalée. Composition de l'emballage : 6 x 2 tranches de jarrets de veau avec os, pesant chacune 350 g. Conseil du boucher : avant de commencer le processus de cuisson, saisissez vos jarrets à feu vif dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Cette étape aide à créer une belle croûte et à développer des jus qui rehausseront la sauce. Pour un résultat encore plus tendre, laissez mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures et 30 minutes.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
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