Provenant de veaux élevés en Occitanie, ces jarrets sont sélectionnés pour la qualité de leur viande, leur belle tenue à la cuisson et leurs arômes délicats. La présence de l'os enrichit naturellement vos sauces et bouillons, apportant une profondeur de saveur inégalée. Composition de l'emballage : 6 x 2 tranches de jarrets de veau avec os, pesant chacune 350 g. Conseil du boucher : avant de commencer le processus de cuisson, saisissez vos jarrets à feu vif dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Cette étape aide à créer une belle croûte et à développer des jus qui rehausseront la sauce. Pour un résultat encore plus tendre, laissez mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures et 30 minutes.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
"Very good quality products, well packaged and delivered in good condition."
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
