Cette Boîte de Découverte - Bœuf Japonais réunit trois viandes japonaises exceptionnelles : le légendaire bœuf de Kobe, le bœuf de Kagoshima et le faux-filet de Wagyu. Chacune exprime, à sa manière, l'excellence du marbrage japonais, une tendreté absolue et la richesse aromatique caractéristique de l'agriculture japonaise. Conçue pour les amateurs de viande d'élite, cette boîte offre un aperçu rare des meilleures races japonaises. Chaque pièce est rigoureusement sélectionnée, tracée et présentée dans un écrin conçu pour une dégustation digne de ces viandes exceptionnelles. À partager ou à savourer seul, cette boîte est une initiation au raffinement de la viande japonaise. Composition de la boîte : Faux-filet de Wagyu - 300 gr, Bœuf de Kagoshima - 300 gr, Bœuf de Kobe - 300 gr. Conseil du boucher : Sortez les pièces du froid une heure avant la cuisson, placez un morceau de graisse de viande ou une huile végétale neutre dans la poêle pour éviter qu'elles n'attachent, et saisissez-les brièvement sans ajouter de sauce. Savourez-les natures ou avec une pincée de fleur de sel pour révéler leur expression la plus pure.
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