Le plus crémeux des bleus. Sous la croûte sèche et grise de la Fourme d'Ambert se cache une pâte ferme et beurrée, parsemée de taches blanches et de bleu foncé. Veuillez noter que la Fourme d'Ambert AOP est radicalement différente du monument de la gastronomie française qu'est le Roquefort, étant fondamentalement plus crémeuse et plus douce que ce dernier. Les deux sont des fromages à veines bleues, mais l'un fait partie des bleus, représentant les fromages au lait de vache, tandis que l'autre est fabriqué à partir de lait de brebis et se distingue comme une famille parmi ces fromages à veines bleues. Surprenez vos proches avec vos nouveaux hamburgers faits maison préparés avec des tranches de Fourme d'Ambert et de petites galettes de bœuf Lascours, le tout accompagné d'une sauce ketchup de campagne, un délice ! Cette Fourme d'Ambert, comme tous les autres fromages que nous proposons, provient de l'un des meilleurs fromagers de France, un Toulousain qui est également le meilleur artisan de France, la fromagerie Xavier.
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Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
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